宮保雞丁

宮保雞丁的做法

食材用料:

  • 雞腿肉 100g

  • 花生米 50g

  • 適量

  • 乾辣椒 一個

  • 醬油 一勺

  • 半勺

  • 芡粉 一勺

  • 料酒 一勺

  • 適量

  • 適量


食譜做法:

1.雞腿肉切丁,加芡粉,料酒,鹽,攪拌均勻


2.花生米炒熟


3.鍋加油燒四成熱加醃好雞丁滑炒變色撈出


4.鍋加油燒熱放蔥薑蒜辣椒爆香,倒入雞丁,加醬油,鹽,糖炒勻,淋上濕芡粉勾芡,加醋炒勻即可出鍋


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