土豆燒牛肉

食材用料：

• 牛腩肉

• 土豆

• 洋蔥

• 蔥

• 薑

• 八角

• 乾紅辣椒

• 冰糖

• 料酒

• 生抽

• 芝麻

• 鹽

食譜做法：

1.牛肉焯水後沖洗乾凈備用

2.油熱後，用蔥薑八角乾紅辣椒爆鍋，之後將牛肉放入翻炒均勻，加冰糖，料酒，生抽，炒勻後，加水，砂鍋燜燉。大火煮開後轉小火燉一個小時

3.之後加洋蔥和土豆再燉上20分鐘，土豆綿軟，就可以收汁

4.起鍋前加芝麻和鹽提味。洋蔥和土豆在加入前要稍微翻炒一下