孜然洋蔥炒雞胗

食材用料：

• 雞胗

• 洋蔥

• 蒜苔

• 孜然粉

• 孜然粒

• 鹽

• 蔥

• 薑

• 生抽

• 料酒

• 蠔油

食譜做法：

1.雞胗洗凈，切片，洋蔥切塊。，蒜苔切斷兒

2.炒鍋中放油，七成熱時放入蔥、蒜末、薑爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出

3.炒鍋中放油燒熱，下洋蔥和蒜苔炒至變斷生

4.倒入雞胗翻炒，放入料酒、生抽、蠔油、鹽

5.出鍋時，加入孜然粉和孜然粒炒勻即可