蜜汁山藥

蜜汁山藥的做法

食材用料:

  • 山藥

  • 冰糖

  • 蜂蜜

  • 枸杞


食譜做法:

1.用溫水泡好枸杞備用


2.先將山藥洗凈去皮,切成兩寸長、三分厚的條,入開水鍋焯1分鐘左右,撈出整齊碼放在盤內,並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上


3.炒鍋中加水,放入冰糖,小火燒之使冰糖完全融化,然後倒入蜂蜜,熬至開鍋冒泡即可出鍋,將蜜汁均勻地澆在山藥上即可


食譜小貼士:

1、這個蜜汁山藥熱食冷食都可以,夏天,我更喜歡做好之後放在冰箱裡鎮涼了再吃,脆生生,涼絲絲,甜蜜蜜……秋天熱食也同樣誘人。
2、蜂蜜,有補養、解毒、止痛、殺菌、潤腸、緩瀉等作用。要保持瘦身和正在減肥的女士不要被這道菜中的“甜”嚇倒,因為蜂蜜是天然糖,沒有精制糖那麼高的熱量,不會增加脂肪的囤積,本身就有通便、美容的作用,所以盡可大膽食用,不必擔心。
切記:倒入蜜蜂開鍋冒泡即可,時間不能長了,反之就成拔絲啦。

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