鹽水毛豆

鹽水毛豆的做法

食材用料:

  • 鮮毛豆

  • 花椒

  • 大料

  • 桂皮

  • 小茴香

  • 乾辣椒


食譜做法:

1.將毛豆洗凈,用剪刀剪去兩頭的尖


2.鍋中倒入水,再放入:花椒,大料,桂皮,小茴香、乾辣椒,開火煮


3.煮至鍋中水開後,倒入處理好的毛豆


4.待鍋中水再次煮開後,繼續煮兩分鐘,關火


5.將鹽倒入鍋中,調勻,蓋上蓋子燜30分鐘即可


6.也可繼續燜至毛豆晾涼,更加入味


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