家常豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 肉

• 木耳

• 青椒

• 胡椒粉

• 醬油

• 生抽

• 薑絲

• 蒜

• 豆瓣醬

食譜做法：

1.豆腐切片，先煎2麵金黃，扒拉到鍋子的周邊

2.肉切片，鍋裡空出的地方放薑絲，一點點蒜，爆香，肉片入鍋加一點料酒，炒到變色，然後木耳入鍋，豆腐扒拉下來，輕輕的晃鍋子，別把豆腐攪爛了

3.加一點點豆瓣醬，然後醬油，鹽，胡椒粉

4.然後，一點點水，稍稍燜一會兒

5.最後青椒入鍋，斷生即可

食譜小貼士：

喜歡甜的加點糖就好哪。
這裡沒有勾芡，最後還是勾薄芡出鍋吧~