五香花生米

五香花生米的做法

食材用料:

  • 香油

  • 香葉


食譜做法:

五香花生米的做法圖解1

1.花生米用清水浸泡2小時以上,瀝掉水備用


五香花生米的做法圖解2

2.1讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味(如果著急吃就撈出來放涼)


五香花生米的做法圖解3

3.2鍋中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好,放入鍋中與花生米同煮。大火煮開後換小火煮10分鐘左右,加入鹽再煮5分鐘


五香花生米的做法圖解4

4.芹菜焯水切斷,胡蘿卜切丁,加少許鹽和醋稍為醃制一會,加入放涼的花生米拌勻,加入少許香油拌勻就可以了


食譜小貼士:

芹菜也可以換成黃瓜,就是不放芹菜和胡蘿卜味道也不錯的。

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