榨菜肉絲

榨菜肉絲的做法

食材用料:

  • 涪陵榨菜小包裝 兩袋

  • 裡脊 一塊

  • 雞蛋清 一個

  • 青椒絲 若乾

  • 蔥絲


食譜做法:

1.裡脊肉切絲,放入淀粉、料酒、雞蛋清、鹽,醃一下


2.鍋裡放油,把醃好的肉在鍋裡滑一下,變色後盛出來


3.鍋裡放油,放入蔥絲熗鍋,加入榨菜絲,翻炒一下,放入炒好的肉絲,少許水燜一下,加少許糖、胡椒粉,翻炒均勻後出鍋


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