魚醬炒白果西葫蘆

魚醬炒白果西葫蘆的做法

食材用料:

  • 西葫蘆

  • 鮮白果

  • 魚醬


食譜做法:

1.西葫蘆切薄片


2.新鮮的白果去皮備用


3.準備一勺魚醬,炒鍋燒熱,倒入魚醬翻炒


4.魚醬炒香後,倒入新鮮的白果


5.白果半熟的時候倒入西葫蘆片,大火翻炒


6.臨出鍋前,依據個人口味撒入適量翻炒均勻鹽即可


食譜小貼士:

選小點的西葫蘆就不用挖去裡麵的籽啦。
炒的時候不用放其他的食用油,因為魚醬本身就會有一定的油量,炒菜足夠了。
魚醬本身有一點點的咸味,可依據個人喜好撒入適量的鹽。
炒西葫蘆的時候不宜炒得太爛,以免營養損失。

以前買西葫蘆總愛貪大,為了不影響口感,裡麵的籽不得不挖掉。
一般都是1斤的西葫蘆,挖掉籽就剩半斤啦,很是浪費。
這次買的西葫蘆比較小,整個一小嫩,裡麵的籽也沒那麼的乾癟。
再用魚醬炒,既不浪費瓜瓤又省油。
生活中不浪費的好習慣,還需從每日養成啊。
傢裡的白果還有一點,再不吃的話,鮮白果就變身成白果乾屍啦。
好吧,一並入鍋,炒之。
西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
又能調節人體代謝,具有減肥、提高免疫力的功效。
俗話說,外敷不如內服。
愛美滴同學們,夏天變著花樣的吃西葫蘆吧。

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