魚香肉絲

魚香肉絲的做法

食材用料:

  • 茭白 4根(有點多了,2根就夠了)

  • 肉絲

  • 筍絲

  • 黑木耳

  • 香菇

  • 剁椒

  • 番茄醬

  • 生抽

  • 雞精


食譜做法:

1.肉絲加酒、鹽、生抽、糖、味精、淀粉上漿10分鐘左右,入油鍋爆炒至變色,盛出備用


2.1茭白洗凈,切絲,備用


3.2黑木耳泡發切絲,備用


4.筍絲洗凈,入沸水氽一下,備用


5.香菇泡發洗凈切絲,備用


6.在碗中加2大勺番茄醬、生抽、醋、糖、鹽、雞精拌勻


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