魚香肉絲

食材用料：

• 茭白 4根（有點多了,2根就夠了）

• 肉絲

• 筍絲

• 黑木耳

• 香菇

• 剁椒

• 番茄醬

• 醋

• 生抽

• 糖

• 雞精

• 鹽

食譜做法：

1.肉絲加酒、鹽、生抽、糖、味精、淀粉上漿10分鐘左右，入油鍋爆炒至變色，盛出備用

2.1茭白洗凈，切絲，備用

3.2黑木耳泡發切絲，備用

4.筍絲洗凈，入沸水氽一下，備用

5.香菇泡發洗凈切絲，備用

6.在碗中加2大勺番茄醬、生抽、醋、糖、鹽、雞精拌勻