食材用料:
蝦仁
青豆仁
雞蛋 2個
南瓜 2個
鹽
淀粉
高湯 3碗
胡椒粉
香油
食譜做法:
1.蝦仁洗凈、拭乾,加雞蛋清2大匙、鹽、淀粉醃10分鐘
2.1將高湯3碗燒開,先放入青豆仁,煮滾後改小火,再放入蝦仁煮熟
3.2南瓜切去上邊,做蓋,掏空籽瓤,包上保鮮膜,放入微波爐裡高火叮鐺4分鐘
4.雞蛋直接打入湯內,加入水淀粉,然後調入鹽、胡椒粉、雞精、香油
5.裝入南瓜盅裡即可
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蝦仁
青豆仁
雞蛋 2個
南瓜 2個
鹽
淀粉
高湯 3碗
胡椒粉
香油
1.蝦仁洗凈、拭乾,加雞蛋清2大匙、鹽、淀粉醃10分鐘
2.1將高湯3碗燒開,先放入青豆仁,煮滾後改小火,再放入蝦仁煮熟
3.2南瓜切去上邊,做蓋,掏空籽瓤,包上保鮮膜,放入微波爐裡高火叮鐺4分鐘
4.雞蛋直接打入湯內,加入水淀粉,然後調入鹽、胡椒粉、雞精、香油
5.裝入南瓜盅裡即可