虎皮青椒

虎皮青椒的做法

食材用料:

  • 辣椒

  • 蒜米

  • 醬油

  • 白糖


食譜做法:

1.辣椒洗凈後挖去籽籽,放進不加油的炒鍋內用小火慢慢煸熟,需要不停的按壓、翻動,使之均勻受熱,直至辣椒皮暴起、軟塌後裝盤備用;炒鍋內放少許油,加入蒜米暴香後,放辣椒,醬油,醋,白糖,鹽,拌炒均勻即可出鍋.


食譜小貼士:

也可以換一個容易操作的方法:就是鍋內放少許的油,放入青椒後用中火慢慢煎至脫水、皮暴起、軟塌後,加入調味料翻炒一下即可。

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