食材用料:
新鮮魚肉
豆芽或白菜
紅辣椒
香菜
市售現成水煮魚調味包
食用油
料酒
鹽
食譜做法:
1.魚洗凈切薄片,加少許料酒,鹽,蛋清碼勻
2.1原鍋再加少許油燒熱,下水煮魚調味醬翻炒,加紅辣椒續炒
3.2鍋中放少許油加熱,下豆芽快炒至熟,盛在碗底備用
4.加入適量水煮開後,下魚片,待魚片變色即可關火
5.魚片連湯盛放碗中,灑上剩餘香菜和紅辣椒即可
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新鮮魚肉
豆芽或白菜
紅辣椒
香菜
市售現成水煮魚調味包
食用油
料酒
鹽
1.魚洗凈切薄片,加少許料酒,鹽,蛋清碼勻
2.1原鍋再加少許油燒熱,下水煮魚調味醬翻炒,加紅辣椒續炒
3.2鍋中放少許油加熱,下豆芽快炒至熟,盛在碗底備用
4.加入適量水煮開後,下魚片,待魚片變色即可關火
5.魚片連湯盛放碗中,灑上剩餘香菜和紅辣椒即可