糖烤栗子

食材用料：

• 板栗

• 糖水

食譜做法：

1.1烤箱溫度調至200度，不用預熱，把烤盤放入中層烤10分鐘

2.2洗乾凈板栗，每個用刀劃一個口子。烤盤上鋪錫紙，排上板栗

3.取出烤盤，這時板栗的開口已經明顯擴大

4.調好糖水，用小勺滴到板栗開口處。滴糖水的時候會漏下一些到錫紙上，不要緊，因為後麵還要將栗子翻麵

5.把烤盤放入烤箱，烤5分鐘左右，取出，翻麵，讓板栗開口朝下吸收糖水。再烤15分鐘就行了

食譜小貼士：

1、烤板栗一定要把栗子劃口子，要不，栗子遇熱會“爆炸”。栗子漿沾到烤箱壁上，擦起來比較麻煩。
2、板栗好吃，但不能貪吃，6、7粒為佳，適可而止。