糖烤栗子

糖烤栗子的做法

食材用料:

  • 板栗

  • 糖水


食譜做法:

1.1烤箱溫度調至200度,不用預熱,把烤盤放入中層烤10分鐘


2.2洗乾凈板栗,每個用刀劃一個口子。烤盤上鋪錫紙,排上板栗


3.取出烤盤,這時板栗的開口已經明顯擴大


4.調好糖水,用小勺滴到板栗開口處。滴糖水的時候會漏下一些到錫紙上,不要緊,因為後麵還要將栗子翻麵


5.把烤盤放入烤箱,烤5分鐘左右,取出,翻麵,讓板栗開口朝下吸收糖水。再烤15分鐘就行了


食譜小貼士:

1、烤板栗一定要把栗子劃口子,要不,栗子遇熱會“爆炸”。栗子漿沾到烤箱壁上,擦起來比較麻煩。
2、板栗好吃,但不能貪吃,6、7粒為佳,適可而止。

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