酸辣白菜

食材用料：

• 白菜

• 乾辣椒 2支剪碎

• 蒜末

• 鹽

• 醬油

• 陳醋 少許

食譜做法：

1.白菜隨意切成條，等鍋稍稍熱的時候放橄欖油（色拉油花生油都行），放入乾辣椒蒜末爆香，然後放入白菜幫和一點點鹽煸炒1分鐘再放入白菜葉，最後放入醬油和陳醋

食譜小貼士：

中途可加入一勺高湯，也可不加，因為白菜本身會出水。不蓋蓋中小火燉到你喜歡的軟硬程度就可以了，今天我還加了一些培根，味道就更好了。