白灼蝦

白灼蝦的做法

食材用料:

  • 基圍蝦

  • 蔥白

  • 薑片

  • 白酒

  • 海鮮醬油

  • 日本青芥末


食譜做法:

1.1加入適量清水,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,水開後放蝦灼熟,變紅即可


2.2基圍蝦洗凈,刮去蝦線,瀝乾備用


3.出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。撈起來瀝乾水份


4.在小碟內倒入海鮮醬油,加入日本青芥末


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