蒜蓉蒸絲瓜

食材用料：

• 絲瓜

• 蒜頭

• 鹽

• 花生油

• 雞粉

• 胡蘿卜

食譜做法：

1.絲瓜刮去外皮洗凈（間隔著刮，這樣比較好看些），切成段，可以在每段絲瓜上麵用刀劃個十字，這樣蒸時更入味

2.1用一碗放進蒜蓉、鹽、花生油和少許雞粉，拌勻，放微波爐熱一分鐘

3.2蒜頭剁成蒜蓉，胡蘿卜切成丁(裝飾用)

4.將蒜蓉撒到絲瓜段上，再放上胡蘿卜丁裝飾一下

5.鍋內放水燒開，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘即可（絲瓜很容易熟的，不用蒸太久，這樣才清甜爽口）