食材用料:
西米
木瓜
椰子汁
蜂蜜
檸檬
食譜做法:
1.將木瓜去皮去瓤切成丁狀備用
2.西米用水清洗下
3.冷水將西米下鍋煮沸
4.西米煮至半透明狀後撈出過冷水
5.繼續將用冷水浸泡的西米下鍋煮
6.煮至西米變的透明後撈出過冷水
7.將切好的木瓜裝進容器裡
8.加入煮好冷開水浸涼的西米
9.將椰汁倒入杯內
10.擠入檸檬汁和加入少許蜂蜜調味,將所有食材稍加攪拌即可
食譜小貼士:
煮Q彈西米簡單4步:1.冷水西米下鍋煮,2.煮至半透明撈出浸冷水,3.繼續冷水下鍋煮,4.煮至幾乎完全透明後再撈出浸冷水即可
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