紅燜羊肉

紅燜羊肉的做法

食材用料:

  • 羊肉

  • 大蒜

  • 料酒

  • 海鮮醬

  • 沙茶醬

  • 紅辣椒

  • 薑片

  • 生抽

  • 老抽

  • 八角

  • 枸杞


食譜做法:

1.羊肉洗凈瀝乾水分切1cm見方的塊


2.胡蘿卜切大塊


3.鍋內燒熱油,放入大蒜和薑片爆香,然後倒入羊肉翻炒變色。把料酒、海鮮醬、海鮮醬、沙茶醬、紅辣椒、薑片、生抽、老抽、糖、鹽、八角倒入炒勻


4.把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋,放入枸杞,加入熱水


5.小火慢燉1小時候加入胡蘿卜。再接著燉1小時直到羊肉酥爛


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