麻汁豆角

麻汁豆角的做法

食材用料:

  • 雞精

  • 蒜末


食譜做法:

麻汁豆角的做法圖解1

1.1切成整齊的段,越5厘米寬。


麻汁豆角的做法圖解2

2.2長豆角,洗凈,掰去頭尾。


麻汁豆角的做法圖解3

3.1焯熟之後投涼,可以使豆角口感更脆爽。


麻汁豆角的做法圖解4

4.2鍋中燒水,放入少許鹽和色拉油(可以使豆角更加翠綠),將豆角段放入焯熟。多焯一會,豆角不熟不能吃哦!


麻汁豆角的做法圖解5

5.控乾水份,整齊的碼在盤內。


麻汁豆角的做法圖解6

6.麻汁一大勺,加入生抽、涼拌醋、鹽、雞精、蒜泥,攪拌均勻。


麻汁豆角的做法圖解7

7.將醬汁舀入盤內,淋在豆角上麵。


麻汁豆角的做法圖解8

8.完成,上桌!


食譜小貼士:

1、豆角焯水時間不能太短,有可能會中毒呢!
2、水中放少許鹽和色拉油,會使豆角更加的翠綠。
3、涼拌的醬汁也可以根據自己喜好添加。

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