蒜茸粉絲蒸扇貝

食材用料：

• 新鮮扇貝 3個

• 粉絲

• 大蒜

• 紅椒

• 小蔥

• 鹽

食譜做法：

1.1粉絲溫水泡軟，剪為1寸左右長短的段

2.2扇貝從中間的扇柱片開，一分為二，洗凈

3.蒜拍碎搗成茸；紅椒小一塊，切末；蔥切花

4.將紅椒末，蒜茸和粉絲段加適量的鹽，色拉油和兩勺溫水拌勻

5.將拌好的粉絲逐個鋪在扇貝上，放入蒸鍋，開水蒸8分鐘，撒上蔥花即可