辣炒年糕

辣炒年糕的做法

食材用料:

  • 韓國可愛小年糕

  • 韓國辣椒醬(清凈園)番茄醬

  • 大喜大牛肉粉

  • 雞肉火腿腸

  • 甜不辣魚糕


食譜做法:

1.1蔥切段;年糕下水煮


2.2甜不辣魚糕切小片,雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型


3.年糕熟透以後,開小火,倒入雞肉火腿腸


4.在加入甜不辣煮至水開,放入適量辣椒醬


5.顏色均需後加入番茄醬


6.一直煮到湯汁收開濃稠為止,加入大喜大牛肉粉一勺,蔥段翻炒均勻起鍋即可


食譜小貼士:

1.大傢放辣椒醬不要覺得顏色不夠紅,拼命的加哦!那樣會太辣,辣椒醬太多蒜味會更重,就會奪了其他食材的味道!小火熬煮,顏色自然會慢慢變深紅的!
2.加入番茄醬是為了調和辣味,帶點甜酸口味更增加鮮美口感,不喜歡甜酸口味可以不加!
3.年糕一定要買耐煮的年糕,這樣口感更好!

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