京醬肉絲

京醬肉絲的做法

食材用料:

  • 豬肉

  • 醬油

  • 淀粉

  • 料酒

  • 蛋清

  • 甜麵醬

  • 香油

  • 蔥白


食譜做法:

1.豬肉切絲,用醬油,淀粉,料酒醃著。也可以加一些蛋清


2.1熱油炒豬肉絲,炒到剛變顏色,盛出


3.2甜麵醬加一點糖,一點香油


4.一點熱油炒勾兌好的甜麵醬,炒一會後倒豬肉絲進去


5.勾芡!完成出鍋!撒點蔥白在上麵


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