皮蛋瘦肉粥

食材用料：

• 皮蛋 兩隻

• 瘦肉

• 米

• 蔥

• 食鹽

• 雞汁

食譜做法：

1.米洗凈後放入電鍋內煮

2.來處理皮蛋和瘦肉，將皮蛋殼切丁，肉切絲

3.肉絲放入鍋內用油炒熟備用

4.粥熬至米粒開花後加入炒好的肉絲繼續熬

5.鍋煮開後加入皮蛋丁，放入少許食鹽和雞汁

6.再次煮開後即可

7.至碗內後撒上一些蔥花，喜歡吃香菜的也可以撒上些香菜啦，不過我是最不愛吃香菜的，所以這個東西我傢餐桌上出現率幾乎是0