小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇的做法

食材用料:

  • 香茹

  • 雞肉

  • 白糖

  • 薑酒

  • 醬油

  • 花椒


食譜做法:

1.浸泡香茹,不懂真正的東北菜用哪種茹,我傢能找到也隻有香茹了


2.鍋裡放些底油,加兩匙白糖,用中火炒到完全熔化,把雞肉放到鍋裡炒至上色


3.加薑酒鹽再爆炒


4.然後加一碗水,以沒過雞肉為準


5.放香茹,加適量醬油及花椒少許,大火燒開後調小火燉上半個小時


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