鹽水毛豆

食材用料：

• 新鮮毛豆

• 孜然粒

• 八角 一個

• 花椒 適量

• 鹽

食譜做法：

1.將買回來的新鮮毛豆洗凈

2.1水開以後再煮上那麼三五分鐘就好了（時間別太長了，太長毛豆就煮麵啦，沒有口感了）

3.2鍋裡放水，放孜然粒，八角和花椒粒，倒入洗凈的毛豆，然後放鹽（鹽一定要多放一些，否則煮好以後容易沒味）

4.關火，這個時候不能撈出毛豆，要在湯裡浸泡上兩三個小時入味，就可以了