家常豆腐

食材用料：

• 內酯豆腐

• 蔥

• 乾辣椒

• 蒜

• 辣椒醬(或其他任何醬料)

食譜做法：

1.豆腐稍稍沖洗、切塊

2.1蔥切段、蒜切瓣備用

3.2燒一鍋水，水開後倒入豆腐焯水，撈出豆腐備用

4.鍋中放點兒油，稍稍熱鍋後放蔥、蒜、乾辣椒、辣椒醬，爆香

5.加小半碗水，根據口味咸淡適量加些鹽

6.水開後倒入豆腐，大火燒到稍稍收汁即可起鍋（可以適當勾芡再起鍋）