魚香肉絲

食材用料：

• 瘦肉

• 木耳

• 水發筍

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 泡椒

• 鹽

• 白糖

• 醋

• 生抽

• 水淀粉

食譜做法：

1.1鹽、白糖、醋、生抽、水淀粉，調成醬汁（各種調料多少隨感覺，想想你吃過的最好吃的魚香肉絲）

2.2木耳切絲、筍切絲、精瘦肉切絲、蔥薑蒜切末

3.泡椒切碎。傳說，正宗魚香肉絲要用新繁牌泡椒

4.油燒七成熱，下肉絲翻炒，下蔥薑蒜末翻炒，下泡椒翻炒，下木耳、筍翻炒，放醬汁翻炒，起鍋，開吃