炸藕盒

炸藕盒的做法

食材用料:

  • 肉餡

  • 麵粉

  • 醬油

  • 五香粉

  • 蔥末

  • 料酒

  • 炸雞粉

  • 淀粉

  • 雞蛋

  • 薑末


食譜做法:

1.藕洗凈,切片,第一刀不要切斷第二切斷(這樣方便夾餡兒和裹糊)


2.肉餡要三肥七瘦放入醬油五香粉等調料和勻


3.將麵粉炸雞粉淀粉和雞蛋用少許水和成麵糊(由於炸雞粉裡含鹽所以就不用放鹽了,如果沒有炸雞粉的話就要放量的量調糊糊了)


4.把肉餡塞到藕的夾層中,裹上和好的麵糊糊下熱油裡炸就好了


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