虎皮青椒

虎皮青椒的做法

食材用料:

  • 尖椒

  • 醬油

  • 陳醋

  • 白糖


食譜做法:

1.選稍薄的中等大小尖椒幾個,不愛吃辣的也可以選甜椒,但是甜椒肉厚,沒有尖椒口感好


2.洗凈切大塊,下油鍋煎炸至青椒皮起皺發黑,可以蓋上蓋子悶一會,不然會炸得油四處濺


3.加鹽、醬油、一點點水,燒至青椒軟爛酥透,加入陳醋和白糖調味,即可出鍋


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