海參最家常做法

海參最家常做法的做法

食材用料:

  • 南瓜絲

  • 青菜花

  • 雞湯

  • 芡粉 一小勺

  • 胡椒粉


食譜做法:

海參最家常做法的做法圖解1

1.1倒入2勺的料酒


海參最家常做法的做法圖解2

2.2香菇泡發,薑切片,蔥切段。醬油,麻油,料酒,蠔油,胡椒粉。鹽,湯各少許。芡粉一小勺。雞湯。(雞加水加薑片,蔥大火燒開後,小火燉兩小時即可。)海參切段,香菇切小塊。將海參在薑片和蔥段水中稍煮片刻,瀝乾備用,油鍋見熱,將另外的薑片蔥段在油鍋中爆香


海參最家常做法的做法圖解3

3.放入海參和香菇


海參最家常做法的做法圖解4

4.加2湯勺上湯,鹽半勺醬油,一勺蠔油,少許麻油,半小勺糖,蓋上蓋子悶燒15分鐘


海參最家常做法的做法圖解5

5.調上芡汁


海參最家常做法的做法圖解6

6.加上鹽,變黏稠即可。點綴青菜花和南瓜絲


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