家常炒麵

食材用料：

• 圓白菜

• 寬麵

• 蔥

• 魚露

• 蒜末

• 魚肉腸

• 蠔油

• 色拉油

• 醋

食譜做法：

1.準備材料。

2.將圓白菜洗凈後用手撕成片放到鹽沸水中焯一下撈出。

3.麵條放到開水中焯一下。

4.撈出後過涼水控乾水分備用。

5.魚肉腸切片蒜切末蔥花。

6.準備調料。

7.鍋中倒油放入蒜末炒香。

8.再倒入圓白菜。

9.依次倒入魚肉腸。

10.再倒少許魚露。

11.生抽。這些調料都是要一起快速倒入的。

12.米醋。

13.再倒入麵條。

14.翻炒均勻即可。