豬油渣炒青菜

豬油渣炒青菜的做法

食材用料:

  • 雞精


食譜做法:

豬油渣炒青菜的做法圖解1

1.1油鍋燒熱,放入適量的豬油溶化。


豬油渣炒青菜的做法圖解2

2.2青菜洗凈切成段備用。


豬油渣炒青菜的做法圖解3

3.用中小火略炸一下豬油渣。


豬油渣炒青菜的做法圖解4

4.放入青菜膀翻炒到斷生。


豬油渣炒青菜的做法圖解5

5.再放入葉子炒至斷生,放入糖鹽雞精適量,即可起鍋。


食譜小貼士:

炸豬油的時候,切記一定要小火,火大了就要焦掉的。第二次做菜的時候炸是起到酥香的作用,豬油渣放著時間長就會軟的,香味也會減少。冬季的時候,這個菜最好是剛做好就吃,時間一長就會凍住,不好吃哦。

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