家常蔥花餅

家常蔥花餅的做法

食材用料:

  • 花椒水


食譜做法:

家常蔥花餅的做法圖解1

1.1將麵粉用溫水和成麵團(稍微軟點)


家常蔥花餅的做法圖解2

2.2將小蔥切成小段,用花椒水醃漬。(這樣可以讓並有股香味


家常蔥花餅的做法圖解3

3.12用搟麵杖搟成大圓餅


家常蔥花餅的做法圖解4

4.21餅上刷上香油、撒上少許鹽


家常蔥花餅的做法圖解5

5.撒上醃漬好花椒水的蔥花


家常蔥花餅的做法圖解6

6.將撒好蔥花的餅按圖切四刀


家常蔥花餅的做法圖解7

7.1按圖折右下方第二道角


家常蔥花餅的做法圖解8

8.2按圖折右上方第一道角


家常蔥花餅的做法圖解9

9.1再來折最左邊的第一個角


家常蔥花餅的做法圖解10

10.2將折好的角與如圖放在麵皮上


家常蔥花餅的做法圖解11

11.按圖折左下角


家常蔥花餅的做法圖解12

12.扣在剛才折好的右邊的角上


家常蔥花餅的做法圖解13

13.將下麵的皮包在上麵折好的小包上


家常蔥花餅的做法圖解14

14.最後將上麵的那層包邊


家常蔥花餅的做法圖解15

15.將包好蔥花麵餅團成團


家常蔥花餅的做法圖解16

16.將麵團搟成大餅


家常蔥花餅的做法圖解17

17.電餅鐺刷油,放入蔥花餅


家常蔥花餅的做法圖解18

18.兩麵烙成金黃色出鍋


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