酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 蔥

• 薑

• 乾辣椒

• 蒜

• 辣椒醬

• 油

• 醋

食譜做法：

1.12把土豆切成絲，放清水裡洗一遍洗去淀粉，撈出瀝去水份備用。

2.21切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。

3.沒有青椒，我就用蔥切成絲代替配色啦！

4.鍋中放油燒熱，加入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。

5.放入土豆絲炒一炒。

6.加入辣椒醬和醋，大火炒一分鐘（如果缺水中間可以少加點）。

7.炒好以後放入蔥絲，加入少量的鹽（原來辣椒醬裡有鹽）、味精出鍋。