皮蛋瘦肉粥

食材用料：

• 皮蛋

• 白粥

• 蔥薑

• 鹽

• 料酒

• 雞精

食譜做法：

1.12皮蛋，根據人數準備，個人感覺，一人一個比較好。

2.21皮蛋切成末。

3.瘦肉切成肉絲，要切的細一些。

4.蔥切末。

5.薑切絲。

6.煮一鍋白粥，放入薑絲，和一半蔥花，放入鹽、雞精調味。

7.粥熟後放入切好的皮蛋，肉絲，料酒少許，繼續煮一小會，出鍋前撒上另一半蔥花。

8.出鍋盛入碗中，OK！