青椒炒肉絲

青椒炒肉絲的做法

健康功效:

青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

  • 裡脊

  • 青椒

  • 黑木耳

  • 淀粉

  • 蔥薑

  • 料酒

  • 生抽

  • 雞精


食譜做法:

青椒炒肉絲的做法圖解1

1.準備好所有的食材,木耳提前泡發。


青椒炒肉絲的做法圖解2

2.裡脊肉切絲加入鹽,生抽,糖,雞精,料酒,淀粉抓拌均勻醃制片刻。


青椒炒肉絲的做法圖解3

3.泡好的木耳洗凈切絲,青椒洗凈切絲,蔥薑切碎。


青椒炒肉絲的做法圖解4

4.炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒。


青椒炒肉絲的做法圖解5

5.炒至肉絲變色堅挺盛出備用。


青椒炒肉絲的做法圖解6

6.鍋中再加少許油爆香蔥薑。


青椒炒肉絲的做法圖解7

7.倒入木耳和青椒翻炒。


青椒炒肉絲的做法圖解8

8.加入生抽和糖。


青椒炒肉絲的做法圖解9

9.再加少許鹽翻炒均勻。


青椒炒肉絲的做法圖解10

10.把肉絲倒入混合翻炒。


青椒炒肉絲的做法圖解11

11.淋入適量的香油。


青椒炒肉絲的做法圖解12

12.翻炒均勻關火。


食譜小貼士:

肉絲要醃拌片刻入味,再炒至變色即可盛出,最後再合適他食材混合,這樣炒出的肉絲香嫩適口。
這是一道快手炒菜,青椒入鍋加入調味料翻炒均勻即可關火,不要時間長,以免影響青椒的口感。

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