皮蛋瘦肉粥

食材用料：

• 大米

• 瘦肉

• 皮蛋

• 生薑

• 香菜

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.121滴入少量的油，放心，油會隨著煮變少，但是香味會融入粥中，這是正宗皮蛋瘦肉粥不可缺少的步驟哦！粥先慢慢煮著，沸騰了放小火哦！

2.212在湯鍋中加入適量的米和水

3.香菜洗凈，肉切成肉絲，生薑切3到5小片

4.皮蛋切成小塊

5.香菜切斷備用

6.水開後加入肉和生薑，再次開後加入皮蛋

7.加入皮蛋後，小火煮20分鐘

8.出鍋前放入香菜和適量鹽

9.這個就可以啦

10.記得一定要有生薑和香菜，生薑去肉腥，香菜增加口感！

食譜小貼士：

大傢一定要記得一定要有生薑和香菜，生薑去肉腥，香菜增加口感！這才是正宗的江蘇皮蛋瘦肉粥，從小喝大的哦！