清炒土豆絲

清炒土豆絲的做法

食材用料:

  • 豬油


食譜做法:

清炒土豆絲的做法圖解1

1.1擦好的絲用水泡下洗凈淀粉。


清炒土豆絲的做法圖解2

2.2將土豆用擦絲器擦成絲狀。


清炒土豆絲的做法圖解3

3.鍋內倒油後放入蔥花和紅椒爆香。


清炒土豆絲的做法圖解4

4.倒入土豆絲。


清炒土豆絲的做法圖解5

5.加一勺葷油。


清炒土豆絲的做法圖解6

6.快速翻炒一兩分鐘,加少許食鹽調味即可出鍋。


食譜小貼士:

土豆絲據很多吃貨研究用刀切的絲比擦絲器擦出來的更好吃,但是時間趕不上的話用擦絲器也是一個省時省事的方法
用清水洗掉淀粉是為了讓土豆絲清脆好吃不粘糊
多加一勺葷油可以讓土豆更香更好吃

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