清炒土豆絲

食材用料：

• 豬油

• 蔥

食譜做法：

1.1擦好的絲用水泡下洗凈淀粉。

2.2將土豆用擦絲器擦成絲狀。

3.鍋內倒油後放入蔥花和紅椒爆香。

4.倒入土豆絲。

5.加一勺葷油。

6.快速翻炒一兩分鐘,加少許食鹽調味即可出鍋。

食譜小貼士：

土豆絲據很多吃貨研究用刀切的絲比擦絲器擦出來的更好吃,但是時間趕不上的話用擦絲器也是一個省時省事的方法
用清水洗掉淀粉是為了讓土豆絲清脆好吃不粘糊
多加一勺葷油可以讓土豆更香更好吃