香辣蝦

香辣蝦的做法

食材用料:

  • 土豆

  • 芹菜

  • 鮮辣椒

  • 乾辣椒

  • 白芝麻


食譜做法:

香辣蝦的做法圖解1

1.蝦洗乾凈,背後改刀,取出蝦線。


香辣蝦的做法圖解2

2.土豆和香芹切條,乾辣椒切段。


香辣蝦的做法圖解3

3.把蝦放點料酒和鹽醃一會,放入鍋中炸,多放些油,要炸兩次,為的是外焦裡嫩。


香辣蝦的做法圖解4

4.把香芹和土豆也炸一下。


香辣蝦的做法圖解5

5.在鍋中留點底油,放入乾辣椒、蔥、薑、蒜炒香,再放入鮮辣椒和香芹翻炒,最後放入土豆條炒一會,放入蝦。


香辣蝦的做法圖解6

6.加入鹽、糖、老抽調味。


香辣蝦的做法圖解7

7.放入白芝麻會更香。


香辣蝦的做法圖解8

8.看起來是不是很誘人啊。


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