食材用料:
蝦
土豆
芹菜
鮮辣椒
乾辣椒
薑
蔥
白芝麻
食譜做法:
1.蝦洗乾凈,背後改刀,取出蝦線。
2.土豆和香芹切條,乾辣椒切段。
3.把蝦放點料酒和鹽醃一會,放入鍋中炸,多放些油,要炸兩次,為的是外焦裡嫩。
4.把香芹和土豆也炸一下。
5.在鍋中留點底油,放入乾辣椒、蔥、薑、蒜炒香,再放入鮮辣椒和香芹翻炒,最後放入土豆條炒一會,放入蝦。
6.加入鹽、糖、老抽調味。
7.放入白芝麻會更香。
8.看起來是不是很誘人啊。
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蝦
土豆
芹菜
鮮辣椒
乾辣椒
薑
蔥
白芝麻
1.蝦洗乾凈,背後改刀,取出蝦線。
2.土豆和香芹切條,乾辣椒切段。
3.把蝦放點料酒和鹽醃一會,放入鍋中炸,多放些油,要炸兩次,為的是外焦裡嫩。
4.把香芹和土豆也炸一下。
5.在鍋中留點底油,放入乾辣椒、蔥、薑、蒜炒香,再放入鮮辣椒和香芹翻炒,最後放入土豆條炒一會,放入蝦。
6.加入鹽、糖、老抽調味。
7.放入白芝麻會更香。
8.看起來是不是很誘人啊。