食材用料：
榛蘑 100g
蔥
大料 一個
醬油
料酒
糖
味精
薑
雞塊 750g
食譜做法：
1.蘑菇用溫水泡30分鐘。(泡蘑菇的水別扔掉，有用)
2.油熱了下雞塊翻炒，直到變色加入蔥花薑片，大料，多炒會，炒出雞的油水。（大約炒５分鐘左右，但是別乾鍋）
3.加入醬油（１.５炒勺，也可以根據自己口味)料酒糖少許。加入稍微末過雞塊的蘑菇水（如果不夠加開水）大火少開，中火燉收汁（怎麼也得燉４０分鐘才夠味道，所以掌握好水的量，盡量不要中途加水）最後加入鹽和味精調味，撒上香菜（味精，香菜可選）
食譜小貼士：
喜歡吃辣椒的也可以放些乾辣椒進去。。。哈哈。。這個是最簡單的做法啦。。吃起來老有味道，老東北啦
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