滷豬肝

滷豬肝的做法

食材用料:

  • 鹽油

  • 清水

  • 豆瓣醬

  • 桂皮

  • 乾辣椒


食譜做法:

滷豬肝的做法圖解1

1.鍋內放入油燒熱,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味


滷豬肝的做法圖解2

2.1加入鹽、清水大火燒開後倒燉鍋中


滷豬肝的做法圖解3

3.2加入乾辣椒炸香,加入豆瓣醬、蔥炒出香味


滷豬肝的做法圖解4

4.放入清洗好的豬肝


滷豬肝的做法圖解5

5.大火燒開後改小火燜至豬肝熟即可


食譜小貼士:

不能吃辣的可以少放辣椒。

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