滷豬肝

食材用料：

• 鹽油

• 清水

• 豆瓣醬

• 桂皮

• 乾辣椒

食譜做法：

1.鍋內放入油燒熱,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味

2.1加入鹽、清水大火燒開後倒燉鍋中

3.2加入乾辣椒炸香，加入豆瓣醬、蔥炒出香味

4.放入清洗好的豬肝

5.大火燒開後改小火燜至豬肝熟即可

食譜小貼士：

不能吃辣的可以少放辣椒。