拌雙耳

拌雙耳的做法

食材用料:

  • 雞精

  • 生抽


食譜做法:

拌雙耳的做法圖解1

1.黑木耳、銀耳分別洗凈,泡發後摘成小朵。


拌雙耳的做法圖解2

2.1將黑木耳、銀耳倒入沸水中煮1-2分鐘,撈起過涼水並瀝乾水分。


拌雙耳的做法圖解3

3.2紅椒、蒜分別切末備用。


拌雙耳的做法圖解4

4.黑白木耳裝盤中,加上鹽、糖、雞精、少許生抽、醋。


拌雙耳的做法圖解5

5.紅乾椒和蒜末,一起放入熱油鍋中快速爆香,關火。


拌雙耳的做法圖解6

6.雙耳澆上爆香的油,拌勻即可。


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