五花肉燒粽子

五花肉燒粽子的做法

食材用料:

  • 冰糖

  • 八角

  • 醬油


食譜做法:

五花肉燒粽子的做法圖解1

1.五花肉切2cm見方的塊。


五花肉燒粽子的做法圖解2

2.1不粘鍋裡熱油,放入粽子。


五花肉燒粽子的做法圖解3

3.2粽子去葉。


五花肉燒粽子的做法圖解4

4.1鍋裡熱油,放入五花肉煎至微黃。


五花肉燒粽子的做法圖解5

5.2煎至各個麵都焦黃,盛出備用。


五花肉燒粽子的做法圖解6

6.放入蔥花煸炒後倒入醬油,加入至少沒過肉2cm高的水量,放入八角。


五花肉燒粽子的做法圖解7

7.大火燒開後,轉中小火繼續燉1小時以上,至湯汁稍微有點濃稠時放入幾塊冰糖碎,放入煎好的粽子翻炒幾下,粽子掛滿湯汁即可出鍋。


食譜小貼士:

濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

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