宮保雞丁

食材用料：

• 雞胸肉

• 花生米

• 蔥薑蒜

• 乾辣椒

• 生抽

• 白糖

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.雞胸肉切丁，加入料酒，生抽，淀粉攪拌均勻。花生去皮炸熟備用。

2.1炒鍋燒熱加油放入蔥薑蒜和辣椒炒出香味。

3.2蔥薑蒜切片，乾辣椒去籽。碗中加入料酒，生抽，醋，白糖，鹽，淀粉和適量水攪拌均勻。

4.在倒入雞肉翻炒等雞肉都變白放入碗汁翻炒均勻。

5.最後灑上花生米即可裝盤