羊肚菌濃湯煨豆苗

食材用料：

• 雞粉 或用雞湯代替

• 鹽

• 蒜片

食譜做法：

1.1熱鍋下油，蒜瓣爆香，下豆苗翻炒至軟

2.2羊肚菌洗凈，用水浸泡1個小時；豆苗洗凈，雞蛋切小瓣備用

3.羊肚菌連浸泡的水一起倒入豆苗內

4.倒入熟雞蛋粒，下鹽和少許雞粉調味，煮開後3分鐘即可盛起，煮久豆苗就老了