梅子桂花藕

食材用料：

• 藕 300克

• 烏梅 3顆

• 話梅 4顆

• 糖桂花

• 蜂蜜

食譜做法：

1.藕去皮清洗乾凈，切小塊。

2.烏梅、話梅去核。

3.然後切丁。

4.藕塊放入鍋中，焯熟，撈出。

5.將烏梅、話梅丁倒入盛藕塊的碗中，淋入少許的蜂蜜、糖桂花，放入冰箱冷藏15分鐘，留點時間讓藕吸收一下梅子的味道。

食譜小貼士：

這道素食，是從話梅蕓豆的基礎上演變而來的，可以說我家常吃的獨傢私房菜，在滿桌的雞鴨魚肉之間，那繽紛的色彩吸引著人的目光，提升氣氛有了，清淡的口感更是受寵，這道巧煮婦的獨傢私房菜，便成了最受歡迎的美味。除了藕之外，你還可發揮你的想象，用山藥、蕓豆，都可以拿來搭配你自己的美味。另外，糖桂花、蜂蜜的用量，可依據自己的口味來調制。