桂花糖年糕

桂花糖年糕的做法

食材用料:

  • 植物油 一勺

  • 白糖


食譜做法:

桂花糖年糕的做法圖解1

1.12這次用比較簡單的量度方式。糯米粉,粘米粉,白糖,水各一杯。桂花兩大勺,植物油一小勺。桂花來自是好基友明明的愛=w=真的超級香超級香啊….


桂花糖年糕的做法圖解2

2.21一杯水加熱至溫熱,放入乾桂花泡發,放涼。


桂花糖年糕的做法圖解3

3.然後混合糯米粉,粘米粉,放涼的乾桂花水和白砂糖以及植物油一小勺,混合均勻。


桂花糖年糕的做法圖解4

4.混合好的粉漿稠度大概是這個樣子


桂花糖年糕的做法圖解5

5.進微波爐每隔半分鐘取出攪拌一次


桂花糖年糕的做法圖解6

6.直到成團,摸上去比較不沾手就好了。如圖所示。然後放在保鮮膜上,隔著一層佈把粉團搓透,整理成喜歡的形狀。


桂花糖年糕的做法圖解7

7.包裹上保鮮膜放進冰箱徹底放涼。


桂花糖年糕的做法圖解8

8.切片。同樣的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。


桂花糖年糕的做法圖解9

9.桂花糖年糕做好直接吃就行,我放涼了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。


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