泡菜餅

泡菜餅的做法

食材用料:

  • 一點

  • 香油 一勺

  • 白糖 一平勺


食譜做法:

泡菜餅的做法圖解1

1.121把泡菜切碎,但不要太碎了以免影響口感。


泡菜餅的做法圖解2

2.212泡菜適量。


泡菜餅的做法圖解3

3.切好後放入容器裡。


泡菜餅的做法圖解4

4.加入兩個雞蛋。


泡菜餅的做法圖解5

5.12放入一勺左右的香油。


泡菜餅的做法圖解6

6.21放入一平勺白糖。


泡菜餅的做法圖解7

7.攪拌均勻。


泡菜餅的做法圖解8

8.加入適量麵粉。


泡菜餅的做法圖解9

9.再加水朝一個方向調成麵糊。


泡菜餅的做法圖解10

10.準備好一個洋蔥。


泡菜餅的做法圖解11

11.把洋蔥豎放。


泡菜餅的做法圖解12

12.豎著把洋蔥切片,切的寬度就是你要泡菜餅的厚度。


泡菜餅的做法圖解13

13.切成片。


泡菜餅的做法圖解14

14.看看是不是一個個圓圈圈就有了。


泡菜餅的做法圖解15

15.鍋裡稍微放點油,把洋蔥圈放在鍋中。


泡菜餅的做法圖解16

16.加入麵糊,讓其在洋蔥內部擴散到四周。


泡菜餅的做法圖解17

17.除了用洋蔥圈也可以用別的圓形的工具,我還有個工具用來壓出餃子皮的,也很好用。


泡菜餅的做法圖解18

18.過幾分鐘後用勺子沿洋蔥四周嵌一下,洋蔥和麵糊就脫離了,然後翻麵,這樣的餅很快就熟的。


食譜小貼士:

做泡菜餅的時候加雞蛋可以讓口感更好,我加了兩個,泡菜餅更加軟棉。
在麵糊裡放白糖,會讓泡菜餅更鮮美。
放入香油才是這款泡菜餅的獨傢秘籍啊,泡菜餅會散發迷人的味道啊。
要好看,如果沒有晃鍋技術,那麼就用我今天的方法,用洋蔥圈解決,不過麵糊放入洋蔥圈後不要馬上把洋蔥圈拿起來,要過一會,這時你發現麵糊和洋蔥圈是粘連的,所以用勺子慢慢沿四周嵌下去就可以讓他們脫離了。
泡菜餅很薄,所以記得要開小火,很快就熟的。

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