青椒雞片

青椒雞片的做法

食材用料:

  • 食用油


食譜做法:

青椒雞片的做法圖解1

1.雞胸肉切片,裝在大一點的容器裡


青椒雞片的做法圖解2

2.12倒入適量的烤肉醬


青椒雞片的做法圖解3

3.21用手將烤肉醬與雞片抓勻,醃制15分鐘左右


青椒雞片的做法圖解4

4.青椒洗凈後去蒂去籽,切成菱形塊


青椒雞片的做法圖解5

5.蔥薑蒜分別切碎


青椒雞片的做法圖解6

6.1放入醃漬好的雞片


青椒雞片的做法圖解7

7.2鍋裡倒油加熱,放入切好的蔥薑蒜,中火炒香


青椒雞片的做法圖解8

8.用鏟子或者筷子將雞片劃散,繼續中火,炒至雞片顏色變淺


青椒雞片的做法圖解9

9.放入青椒片,轉大火,翻炒1-2分鐘左右


青椒雞片的做法圖解10

10.加鹽調味即可


食譜小貼士:

1.雞片入鍋後要快一點劃散,用筷子更順手些。
2.青椒片入鍋之後轉成大火翻炒,這樣炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的雞腿肉來代替雞胸肉。

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